Cherbourg

평일 아침 7:00에 문을 여는 '킷사·식사 셸부르'에서는 노릇하게 구워낸 토스트와 갓 내린 커피로 하루를 시작할 수 있다. 아침 단골 메뉴인 'A 세트'는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구운 두툼한 식빵 토스트에 달걀프라이와 햄, 샐러드, 그리고 창업 이래 이어온 오리지널 블렌드 커피가 함께 나오는 알찬 구성이다. 여기에 궁내청 납품 원두 맛을 재현한 '로열 블렌드 커피'도 준비되어 있어 한층 깊이 있는 풍미를 천천히 즐길 수도 있다.

점심시간이 되면 프라이팬으로 고소하게 볶아내는 킷사텐 특유의 식사 메뉴가 반긴다. 개업 이래 대표 메뉴로 꼽히는 '비프 야키니쿠동'은 닌교초의 정육 명가 '히야마'에서 공수한 일본산 소고기에 직접 만든 양념장을 둘러 볶아내 고기의 감칠맛과 양파의 단맛을 잘 살렸다. 샐러드와 나메코 버섯을 넣은 미소시루가 함께 제공되어 든든하다. 면 요리로는 삶은 면을 하룻밤 재워 쫄깃한 식감을 살린 '나폴리탄'이나 드라이 카레 풍미를 입힌 볶음면 '시칠리안 스파게티' 등 예스러운 정취가 묻어나는 맛을 즐길 수 있다.

니혼바시 가키가라초의 건물 2층에 자리 잡고 있으며, 주말과 공휴일을 제외한 평일 아침과 점심에만 문을 연다. 노트북 등 컴퓨터 사용을 자제해야 하는 매장 이용 규칙이 있고 결제는 현금으로만 가능하므로, 방문할 때는 동전이나 천 엔짜리 지폐를 챙겨두면 편리하다. 오래 머물기보다는 따뜻한 요리 한 접시로 기분 좋게 배를 채우고 싶을 때 들르기 적당한 곳이다.